Año 2013 de nuestro señor, iniciaba
la noche del último viernes del mes Julio, se agotaba el mes del vino en el Megamarket
IC Norte de la ciudad de Santa Cruz, en esta ocasión quien escribe había tenido
el honor de ser el anfitrión de la fiesta vitivinícola que desde hace tres años
se viene replicando ininterrumpidamente.
Cuatro semanas quedaban ya para la historia, el mes del vino llegaba a
su conclusión y mi trabajo junto con el del quipo que me apoyo también, era la
noche de clausura y todos en general nos sumergimos en agradables tertulias mientras
muy a gusto catábamos y nos redimíamos con algunos de los mejores caldos que se
encuentran disponibles en el portafolio de vinos del IC Norte, que no es poca
cosa, ya que este recinto posee la cava más grande y surtida de Bolivia.
Vinos importados del viejo
y del nuevo mundo habían sido descorchados y disfrutados a plenitud, entre los
que destacaron los vinos bolivianos varietales de altura como 1750, Campos de
Solana, Kohlberg y Casa Grande que hicieron muy buena letra y dejaron bien
parado a nuestro país, estoy seguro que darán mucho que hablar en los años
venideros.
Ante el ocaso de la jornada
ya solo quedaba la triste despedida que se decantaba lentamente al ritmo del
tango que nos exhibía una pareja de danzarines, inexorablemente el epílogo llego y
se cerró el telón del mes del vino en el IC Norte, pero su cava espera paciente
nuestra visita para que exploremos en ella y nos redimamos con algunos de los magníficos
vinos que atesora.
Texto: Romano Paz
